Erica Franco

fruta maçã

Maçã

A Maçã é uma das frutas mais populares e consumidas no Brasil e no mundo. Há mais de 7.500 espécies e variedades dessa fruta. Em… Continue a ler »Maçã

planta kiwi

Kiwi

O Kiwi (Actinidia deliciosa) é uma fruta, hoje, muito valorizada no Brasil. Chegou por aqui pelo mercado da Nova Zelândia e da Austrália, embora seja uma… Continue a ler »Kiwi

laranja fruta

Laranja

A Laranja, talvez, seja a fruta mais antiga consumida em todo o mundo, incluindo o Brasil. É consumida in natura, em forma de suco, de… Continue a ler »Laranja

fruta jambo

Jambo

O Jambo (Syzygium jambos) é a fruta do Jambeiro e se trata de um alimento bastante apreciado em muitas regiões do Brasil – embora seja… Continue a ler »Jambo

sementes de cumaru

Cumaru

Nativa da região Nordeste do Brasil, o Cumaru, é hoje uma PANC com diversas utilizações na cozinha – desde que com cautela (ver em Cuidados).… Continue a ler »Cumaru

baru

Baru

O Baru (Dipteryx alata) é conhecido também como camaru e sua parte mais consumida é o interior de seus frutos, como se fossem castanhas. É… Continue a ler »Baru

gabiroba

Gabiroba

A Gabiroba (Campomanesia xanthocarpa) se trata de uma planta nativa do Cerrado brasileiro e da Mata Atlântica. O fruto da Gabiroba vem se destacando como… Continue a ler »Gabiroba

Urtigão

O Urtigão (Urera baccifera), também, conhecido como urtiga vermelha se trata de uma planta que já foi considerada uma espécie de mato, sem utilidade alguma… Continue a ler »Urtigão

feijoa

Feijoa

A Feijoa (Acca sellowiana) é uma PANC requisitada nos últimos anos. Isso se deve ao seu alto potencial nutritivo e sabor peculiar quando usada como… Continue a ler »Feijoa

planta pixirica

Pixirica

Nativa do cerrado brasileiro,  a Pixirica (Leandra australis) é uma PANC que vem ganhando destaque. Isso porque possui frutos suculentos e doces, o que é… Continue a ler »Pixirica

alho selvagem

Alho-silvestre

O Alho-silvestre (Nothoscordum gracile) é uma planta pouco conhecida pelo nome, no entanto, muitas pessoas já utilizam na cozinha, geralmente, como condimento natural. Essa PANCs… Continue a ler »Alho-silvestre

begonia

Begônia

A Begônia se destaca pela beleza de suas flores. É usada há séculos para ornamentar ambientes. No entanto, de uns anos para cá, descobriu-se as… Continue a ler »Begônia

arumbeva

Arumbeva

A Arumbeva (Opuntia elata Salm-Dyck) é mais uma PANC rica em propriedades nutricionais e que, há muito tempo, era usada apenas como uma planta ornamental.… Continue a ler »Arumbeva

Mentruz

O Mentruz (Coronopus didymus) se trata de uma PANC cultivada em, praticamente, todo o país. É uma hortaliça que costuma também crescer de forma espontânea,… Continue a ler »Mentruz