22 de julho de 2021
fruta caqui

Caqui

O Caqui é um fruto muito apreciado no Brasil, devido ao seu sabor doce e suave. A forma mais comum de consumo do Caqui é ...
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acerola

Acerola

A Acerola é um dos frutos mais ricos em Vitamina C. É consumido, principalmente, como ingredientes de bebidas e outros doces. É originário da América do ...
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cacau fruta

Cacau

O Cacau é o fruto da árvore chamada popularmente de cacaueiro (Theobroma cacao). Essa árvore é nativa do Brasil. em especial, do estado do Amazonas, ...
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fruta açaí

Açaí

O Açaí (Euterpe oleracea) se trata do fruto produzido por uma espécie de palmeira. Muito comum no estado do Pará o Açaí, nos últimos anos, cai no ...
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fruta abacate

Abacate

O Abacate é uma fruta originária do México, mas muito apreciada no mundo tudo. Tem uma polpa bastante macia e leve sabor neutro – ou seja, não ...
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banana

Banana

A Banana é uma das frutas mais populares e consumidas em países de clima tropical, como o Brasil. De polpa macia e doce, geralmente, é ...
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fruta abacaxi

Abacaxi

O Abacaxi, bastante chamada também de ananás (Portugal), ao contrário do que  muita gente pensa, não é considerada uma fruta cítrica. Isso porque o sabor ...
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fruta melão

Melão

O Melão (Cucumis melo L.) se trata de um fruto, em geral, bastante adocicado e suculento. É uma fruta que veio do Médio Oriente, mas que é extensamente ...
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planta uva

Uva

A Uva é uma fruta consumida no mundo todo. Destaca-se por ser uma fruta suculenta e saboreada de diversas maneiras: in natura, em bebidas, passa, ...
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fruta pera

Pera

A Pera (Pyrus L) é uma fruta muito apreciada no mundo todo, devido ao seu sabor suave e adocicada. Alám disso, a Pera é conhecida por ...
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fruta maçã

Maçã

A Maçã é uma das frutas mais populares e consumidas no Brasil e no mundo. Há mais de 7.500 espécies e variedades dessa fruta. Em ...
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planta kiwi

Kiwi

O Kiwi (Actinidia deliciosa) é uma fruta, hoje, muito valorizada no Brasil. Chegou por aqui pelo mercado da Nova Zelândia e da Austrália, embora seja uma ...
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laranja fruta

Laranja

A Laranja, talvez, seja a fruta mais antiga consumida em todo o mundo, incluindo o Brasil. É consumida in natura, em forma de suco, de ...
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fruta jambo

Jambo

O Jambo (Syzygium jambos) é a fruta do Jambeiro e se trata de um alimento bastante apreciado em muitas regiões do Brasil – embora seja ...
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fruta carambola

Carambola

A Carambola se trata do fruto da Averrhoa carambola – a caramboleira. O arbusto é um arvore de pequeno porte, que além de ser cultivada ...
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batata ariá

Batata-ariá

A Batata-ariá (Calathea allouia) ainda não é muito conhecida fora da região Norte e Nordeste, onde já é usada como alimento há décadas. No entanto, ...
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vitoria rergia

Vitória-régia

Muitos não sabem, mas a Vitória-régia (Victoria amazônica) é considerada, hoje, uma PANC e com utilizações diversas na culinária. Trata-se de uma planta aquática bastante ...
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sementes de cumaru

Cumaru

Nativa da região Nordeste do Brasil, o Cumaru, é hoje uma PANC com diversas utilizações na cozinha – desde que com cautela (ver em Cuidados). ...
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planta alfavaca

Alfavaca do campo

Considera há muitas décadas apenas como uma erva daninha, a Alfavaca do campo (Ocimum americanum) é hoje uma PANC com utilizações diversas na culinária. É ...
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hortelã do norte

Hortelã-do-norte

A Hortelã-do-norte (Plectranthus amboinicus) é uma erva que por muitas décadas fora desprezada e até considerada uma planta daninha. Mas, essa PANC vem se relevando ...
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beldroegão

Beldroegão

O Beldroegão se trata de uma planta que tem sua origem na Europa. Porém, adaptou-se muito bem ao Brasil, Argentina e ao Uruguai, onde pode ser ...
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coentro de pasto

Coentro do pasto

O Coentro do pasto (Eryngium foetidum) também é conhecido popularmente como coentro bravo, coentro do mato, coentro caipira e chicória do Pará. É uma planta que ...
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baru

Baru

O Baru (Dipteryx alata) é conhecido também como camaru e sua parte mais consumida é o interior de seus frutos, como se fossem castanhas. É ...
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gabiroba

Gabiroba

A Gabiroba (Campomanesia xanthocarpa) se trata de uma planta nativa do Cerrado brasileiro e da Mata Atlântica. O fruto da Gabiroba vem se destacando como ...
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cacto pe de mamao

Cacto pé de mamão

Nativo de países como o Brasil, Peru, Bolívia e Argentina, o Cacto pé de mamão (Brasiliopuntia brasiliensis) foi, por muito tempo, considerada uma planta apenas ...
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maracuja vermelho

Maracujá vermelho

O Maracujá vermelho (Passiflora caerulea) é um fruto nativo da região Sudeste do país, mais precisamente, das florestas de araucárias (Mata Atlântica). É um fruto comestível, ...
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orapronobis

Ora-pro-nobis

A Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata), apesar de entrar na lista das PANCS mais requisitadas há poucos anos, no estado de Minas Gerais sempre foi utilizada como ...
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Urtigão

O Urtigão (Urera baccifera), também, conhecido como urtiga vermelha se trata de uma planta que já foi considerada uma espécie de mato, sem utilidade alguma ...
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Bertalha-coração

A Bertalha-coração (Anredera cordifolia) é uma PANC abundante no Brasil. Com muitas propriedades nutricionais, tem sido muito usada na culinária nos últimos anos. O seu ...
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Melão-andino

O Melão-andino (Solanum muricatum) se trata de um fruto já muito utilizado como alimento em países como o Peru e o Chile (regiões andinas). No ...
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