25 de outubro de 2021

Cápsula de óleo de cartamo ajuda a controlar o colesterol alto

O óleo de cártamo é extraído das sementes de uma planta chamada Carthamus tinctoruis, apesar de ser relativamente famosa o seu uso ainda pequeno se compararmos com o tamanho da população e pelos benefícios.

Dentre tantos benefícios que esse óleo pode trazer para a nossa saúde a ajuda controlando o colesterol alto é a que daremos destaque aqui.

O óleo de cártamo também recebe outros nomes populares como açafrão-dos-tintureiros, pois no passado ela era realmente usada para tingir roupas.

O cártamo é da mesma família dos girassóis e das margaridas.

Cápsula de óleo de cártamo e o colesterol

O colesterol é a reserva de energia de nosso corpo, mas que se houver excesso faz mal para saúde. O colesterol é o “combustível” para os músculo.

O colesterol alto aumenta os riscos de doenças do coração, isso indica alguns estudos  (1).

O alto teor de triglicérides está relacionado na nossa forma de se alimentar, quanto mais a ingestão de gordura e menor atividade física esses níveis podem crescer e fazer muito mal a nossa saúde.

Descobriu-se que o óleo de cártamo é bom para diversas coisas, entre ela a de ajudar no controle do triglicerídes.

No óleo de cártamo está presente os ácidos linolênicos e esses agem em nosso corpo prevenindo o endurecimento das nossas artérias, diminuindo nosso colesterol e assim reduzindo o risco de doenças cardíacas (2)

Como usar o óleo de cártamo

Há algumas formas de fazer o consumo do óleo de cártamo, uma delas que tem crescido muito é em forma de suplemento alimentar, ou seja, tomando em cápsulas.

Há muitos lugares hoje que já vendem as cápsulas do óleo de cártamo, é muito fácil de encontra-la no mercado.

O modo de uso da cápsula deve ser seguido conforme orientação do fabricante.

Outra forma é substituir os óleos que usamos na cozinha pelo óleo de cártamo, parece que esse consumo é capaz de diminuir o LDL (colesterol ruim) (3)

O óleo de cártamo pode ser usado na cozinha tranquilamente, ele é um óleo que suporta altas temperaturas o que normalmente não ocorre com a maioria dos óleos que tem por aí. Além de tudo ele tem um sabor neutro. (4).

Outros benefícios do óleo de cartamo para nossa saúde

O óleo de cártamo é muito nutritivo, ele é rico em ômega 6, ômega 9, vitamina E.

Outros benefícios desse óleo para a saúde que podem ser esperados:

  • Ajuda a controlar os triglicérides;
  • Possui uma ação antioxidante prevenindo várias doenças e retardando o envelhecimento;
  • Proporciona mais saciedade ajudando na perda de peso;
  • Ajuda baixar os níveis de açúcar no sangue;
  • Contribui para a queima de gordura;
  • É excelente para fazer pratos fritos;

Contraindicações

As cápsulas ou suplementação com o óleo de cártamos deve seguir uma orientação médica ou de nutricional.

Já o seu uso in natura  é bom gestantes e lactantes evitarem, a menos que haja uma recomendação médica.

FONTE

(1) https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2018/08/21/colesterol-alto-aumenta-risco-de-doenca-cardiaca-mesmo-para-pessoas-jovens.htm

(2) https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-96/safflower

(3) https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-96/safflower

(4) https://www.healthline.com/health/safflower-oil-healthy-cooking-oil

https://www.healthline.com/health/safflower-oil-healthy-cooking-oil

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