Chá de caruru

O chá de caruru é consumido em todo o país, dada a facilidade de se encontrar a planta em diversas regiões do Brasil, senão em quase todas.

Muitas pessoas consideram o caruru como uma erva daninha, por conta de sua capacidade de fácil adaptação, o que o faz ser reconhecido como “mato”.

O consumo do seu chá se deve à suas inúmeras propriedades e também aos benefícios para a saúde.

Propriedades do chá de caruru

O chá de caruru contém ácidos graxos ômega 6 e minerais, tais como:

• Magnésio;
• Manganês;
• Fósforo;
• Ferro;
• Cobre;
• Selénio.

Além disso, podemos encontrar zinco, potássio e cálcio; vitamina K, vitamina C e vitamina A.

Finalmente, podemos encontrar outras vitaminas, como vitamina B9 e vitamina B6.

Benefícios para a saúde do chá de caruru

Entre os benefícios encontrados no chá de caruru estão a redução da pressão arterial, colesterol, açúcar no sangue e peso.

Também aumenta a imunidade, trata anemia, distúrbios do trato gastrointestinal e é conhecido por seu efeito antioxidante e anti-inflamatório.

Chá de caruru para perder peso

O caruru é uma excelente planta que ajuda no controle e perda de peso. Isto é porque contém proteínas, carboidratos.

Além disso, possui fitonutrientes que mantêm a absorção do colesterol sob controle.

Embora o chá de caruru não vai te auxiliar a reduzir drasticamente o peso, mas é um bom tratamento paralelo.

Chá de caruru para o coração

O caruru diminui possíveis problemas cardíacos.

Estanois, esqualenos e outros inibidores potentes presentes nessa bebida impedem a absorção de colesterol ruim e ácidos biliares no corpo.

Propriedades antioxidantes do chá de caruru

A atividade antioxidante tem sido relatada em estudos sobre o caruru.

Isso se deve à vitamina E, vitamina A, vitamina C, esqualeno e outros ácidos fenólicos e flavonoides presentes em seu conteúdo.

Função de anti câncer

A lunasina, um peptídeo encontrado no chá de caruru, e o esqualeno, exercem propriedades anticancerígenas. 

O esqualeno é uma substância quimioprotetora que reduz o risco de câncer e possui propriedades antitumorais.

Chá de caruru para tratar distúrbios gastrointestinais

A vitamina A e a vitamina E são excelentes para a membrana mucosa do intestino e do trato digestivo e encontradas em boas doses na planta.

Aumento da imunidade com o chá de caruru

O caruru pode aumentar a função imunológica. Isto é possível devido às suas poderosas vitaminas, minerais e antioxidantes.

Regula a glicose no sangue

Os resultados sobre as investigações dos benefícios do caruru na regulação do açúcar no sangue são um pouco contraditórios. 

Embora em alguns relatos seja indicado que a planta reduz os níveis de açúcar no sangue e nos protege da deficiência de insulina; em outros, um alto índice glicêmico foi relatado em suas folhas.

Efeito anti-inflamatório do chá de caruru

A bebida possui alto teor de esqualeno, tocoferóis e tocotrienóis, que possuem efeitos anti-inflamatórios. 

Descobriu-se que estes são eficazes para a psoríase vulgar e dermatite atópica se a infusão for aplicada sobre a pele.

Receita de chá de caruru

Ingredientes:

• 100 gramas de caruru;
• 1 litro de água.

Modo de preparo:

1. Coloque o caruru junto com a água para ferver por cerca de 10 a 15 minutos.
2. Retire do fogo, deixe tampado por aproximadamente 5 minutos.
3. Em seguida, coe, adoce à gosto e beba até duas xícaras por dia antes das refeições principais.

Efeitos colaterais do chá de caruru

Devido ao seu baixo teor de ácido oxálico, o caruru não deve ser ingerido por pacientes que sofrem de problemas renais.

Foi descoberto que a planta absorve nitratos complexos e metais pesados, como o cádmio, do solo. 

O amaranto terá efeitos colaterais dependendo da área onde cresce.

O caruru tem um impacto na função imunológica, nos níveis de açúcar no sangue e na pressão sanguínea. 

Além disso, pode interagir com medicamentos e medicamentos similares.