17 de maio de 2021

Como fazer chá marroquino

Neste post vamos ensinar para você como fazer o famoso chá de hortelã marroquino, também conhecido como é conhecido como chá marroquino ou chá de menta marroquino.

Segundo pesquisas feitas pela internet, esse chá é uma das bebidas mais consumidas lá no Marrocos, ela faz parte da cultura deles.

Tradicionalmente esse chá é feito pelo homem da casa e é um sinal de hospitalidade

Essa receita que ensinaremos para você tem um sabor forte e também defumado, pois terá uma longa infusão.

Para fazer essa receita do chá de hortelã marroquino usa-se o chá gunpowder, que é um chá verde de origem chinesa que vem enrolado e fica com aparência de pólvora, por isso o nome “gunpowder” que significa “pólvora”

Segue a receita abaixo

Ingredientes

  • 4 colheres (chá) de chá gunpowder a granel
  • folhas de 6 ramos grandes de hortelã, mais 4 ramos para decorar
  • 900 ml de água aquecida a 90º C
  • 5 colheres(sopa) de açúcar demerara

Modo de fazer

  1. Primeiro coloque as folhas de chá verde gunpowder e de hortelão no bule
  2. Adicione a água quente
  3. Deixe em infusão por 5 minutos
  4. Coe
  5. Adicione o açúcar
  6. Mexa e ferva em fogo médio
  7. Retire do fogo e despeje o chá adoçado de volta no bule
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