Quantos cajus posso comer por dia? Eles são venenosos?

Moramos em um país que é grande produtor de castanha de caju e também do caju em si.

O caju é uma fruta deliciosa, bonita e com aroma muito agradável e que as pessoas consomem muito a sua semente.

Muitas pessoas têm dúvidas se a castanha de caju é venenosa e se podem comê-la todos os dias.

Castanha de caju é venenosa

A castanha de caju é sim venenosa, mas se for consumida in natura, sem passar por nenhum tipo de processo.

A castanha de caju crua produz uma toxina perigosa chamada urushio, mas essas castanhas para serem vendidas de forma segura para o consumo humano passam por um processo de aquecimento.

Então a semente de caju que normalmente encontramos já está livre dessa substância que pode fazer mal e podemos comê-la tranquilamente.

Posso comer castanha de caju todo os dias?

Se a pessoa não tem nenhuma doença que pode ser afetada pelo consumo diário de castanha de caju ela pode consumir todos os dias essa oleaginosa.

Apesar de ser muito boa para a saúde a castanha de caju não deve ser comida em excesso, o recomendado é de 30g ao dia

Benefícios da castanha de caju

A castanha de caju e a fruta em si possui diversos benefícios, entre eles podemos destacar os seguintes:

crontrole do açúcar no sangue
reduz o colesterol ruim
melhora a saúde do coração
melhora a saúde dos ossos
melhora o sistema de defesa do corpo

Tenha sempre atenção nas castanhas quando forem comprar, elas precisam estar torradas e nunca coma ela crua (in natura) para não correr riscos

FONTE DE PESQUISA

Healthline